Rezervácie na 033/640 31 77, rezervacie@mlyn108.sk
O nás
Galéria
Menu
Novinky
Napísali o nás
Kontakt
English
Mlyn 108 Restaurant
„Návšteva, rovná sa zážitok a iba vy rozhodnete o tom či mu podľahnete alebo mu odoláte"
Otto Chrapčiak
Jedálny lístok
Nápojový lístok
Vínna karta
Vývar z farmárskych kurčiat, zeleninové perličky a domáce ručne krájané slíže
Krém z mladého hrášku s penou z parmezánu, prepeličím vajíčkom, pečeným zemiakom a opečenou slaninkou
*******************************
Tatarák z hovädzej sviečkovice s bylinkovou salsou verde, želé z consomé, prepeličím vajíčkom, nakladanými reďkovkami a čertsvým chrenom
Grilovaná foie gras so šalotkovým džemom s portským vínom a domácim zemiakovo tvarohovým knedlíkom
*******************************
Farmárske kuracie prsia s krémovým sírovcom, zelenou špargľou a pečeným mladým zemiakom
Filet zo pstruha s pyré čiernej šošovice, záhoráckou špargľou, pučeným mladým hráškom a holandskou omáčkou
Kačacie prsia s polentou, cvikľovo cibuľovým pyré, cviklou v cvikľovej horčici a čerešňami
Jahňacie na fenikli s pučenými zemiakmi s medvedím cesnakom, bylinkovou remuládou s citrónovou kôrou a čerstvým feniklom
Teľacie líčka s glazovaným petržlenom na masle, petržlenovou mrveničkou a zemiakovým mouseline
Chrbát z májového srnčeka s domácimi zemiakovo tvarohovými knedličkami
*******************************
Domáci jahodový kardinál s opekanými mandľami
Restaurant Mlyn 108
Save to foursquare